Gros grains, base tendre et tout le goût du matin new-yorkais.
Je viens d’une famille de trempeurs — ceux qui ne finissent jamais leur café sans quelques miettes au fond de la tasse.
Chez nous, le gâteau aux grains était toujours à portée de main : simple, généreux et parfait pour tremper.
Cette version rend hommage à ce classique new-yorkais, mais avec une touche Délices : une base de pâte danoise fine et moelleuse, recouverte d’une couche de gros grains dorés au beurre, saupoudrée de sucre glace.
Le résultat ? Un dessert crousti-moelleux, délicatement parfumé à l’amande, à la fois rétro et raffiné.
À servir entier pour le brunch ou en portions individuelles à tremper dans le café — comme le faisait toujours ma famille.
🧾 Informations clés
🧂 Ingrédients principaux :
Farine, beurre, lait, sucre, œufs, extrait d’amande, levure, sucre glace.
⚖️ Format :
Format entier rond de 10 po — 20 $ CA
🧊 Conservation :
Se conserve à température ambiante 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Meilleur légèrement réchauffé.
⚠️ Allergènes :
Contient du blé, des produits laitiers et des œufs. Peut contenir des traces de noix
